O Povo é quem mais ordena
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O Povo é quem mais ordena

Povo

O Povo é quem mais ordena. Não me oponho a isso. Já conheço o Fábio Paixão da Silva há uns tempos. Mas nunca nos tinhamos cruzamos pessoalmente, até hoje. E durante um desafio cibernético decidi passar passar para a acção. Fui até ao Povo, situado no coração do Cais do Sodré. Um dos sítios modernos da cidade de Lisboa. Uma viagem que vale a pena. Visitar este Chef é como cair nas malhas da nossa memória. Pratos simples que nos deixam pendurados naquilo que vivemos. E saltar para dentro deste texto é como provar um pouco do que senti.

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O Peixe que puxa a Carroça.
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O Peixe que puxa a Carroça.

Robalo com Chouriço e Cebola

Existe um quase ditado nacional que diz que “Peixe não puxa Carroça”. Pelo que me dá para entender, ironiza a ideia que o peixe não dá energia para trabalhar no duro, e que para quem quer trabalhar intensamente tem de ir à procura de outra proteína para que possa ter a força suficiente de enfrentar tarefas árduas. Será que há receitas que puxem mais a carroça para o lado do peixe?

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O prometido.
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O prometido.

Eat

Depois de alguns meses de interregno regresso agora com muita coisa para vos mostrar. Não vou estar a dar desculpas do porquê de ter parado, mas foi por uma boa causa. Já a seguir mostro o que penso fazer nos próximos tempos. Vá lá, venham dar uma espreitadela.

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