Faz todo o sentido. Era a resposta que mais ouvia quando falava na minha ideia de criar este blog. As limitações do Facebook foram a principal motivação. É complicado mostrar mais naquele formato, por isso coloquei mãos à obra para ter um canto na internet que possa mostrar o meu dia a dia. E aqui está ele.

Assim nasceu o foodie.pt em versão de blog. Um lugar onde quero mostrar o que me vai nesta alma de foodie. Quero acima de tudo que seja um sítio para partilha de ideias. Onde se gerem conversas interessantes e se aprenda muito. Quero comprometer-me em ter coisas novas com regularidade. Sejam links interessantes, receitas, artigos que vejo aqui e ali, entrevistas, fotos de comida de bradar aos céus, acessórios para a cozinha, dicas de restaurantes. Enfim. Tudo. Tudo o que seja relevante para quem adore estas coisas tal como eu adoro.

Gostava muito de conseguir aproximar mais as pessoas da cozinha. Porque acredito que é algo que não só nos dá um prazer imenso, como nos faz aproximar de quem é importante. Como digo muitas vezes, é na mesa que nos encontramos com os amigos e com a família, por isso a cozinha tem de ser importante. E as receitas não têm de ser complicadas. Podemos ter muitas coisas para explorar. Coisas do dia-a-dia. Coisas mais elaboradas. Coisas para momentos especiais. Mas todas elas unidas pelo sabor e desafio de, com bons ingredientes, preparar uma maravilhosa refeição.

Este é o espaço ideal para isso. Para vos contar as minhas dicas. Para vos mostrar os pratos que vou provando em eventos gastronómicos. Nos restaurantes que visito. Nas minhas viagens por Portugal. As pessoas que conheço e lugares que vou descobrindo. Como um verdadeiro apaixonado.

Espero que fiquem por aqui comigo. Gosto de vos ter por cá.

Rodrigo