Gosto de comer coisas boas e bem feitas. Isso já toda a gente sabe. E gosto de quem arrisca e faz diferente. Um menu executivo de 3 pratos com vinho incluído é por apenas 12€ é um achado. Estava delicioso e com uma qualidade bem acima da média. #caisdavilla

A nossa cozinha encerra tesouros maravilhosos. Do quase nada fazer algo especial. É certo que a necessidade aguça o engenho, mas aqui entramos mais do que isso. Sabor e tradição de mãos dadas. Sem pudor de usar produtos considerados menores. Tripas, meus senhores. Tripas aos molhos do Lameirão em Vila Real. Das melhores que se conseguem encontrar. 🙂

Vir visitar o meu Pai a Vila Real é sempre cool. Encontro sempre boas pessoas. E aqui estou com o Chef Vitor Matos. Dois dedos de conversa e um colheita tardia. No #caisdavilla 🙂

Cruisin' 🙂

Simplicidade e sabor. Não necessitamos de mil e um ingredientes. Mas sim daqueles que sabem realmente bem. Pão, mozza e alface. Duas gotas de azeite e está feito. Perfeito para um almoço de um dia quente. 🙂