Hoje, no meu Talho de eleição, encontrei Rabo de Boi. Uma verdadeira iguaria quando estufado com cebola, louro, alho, vinho branco e tomate. Uma hora e meia no fogão e depois meia hora no forno. Servido numa fatia de pão é algo maravilhoso. Acreditem. Rabo de Boi é Bom. 🙂